Началась масленичная неделя, главным символом которой являются блины. Не у всех есть время и возможность приготовить это лакомство самому, поэтому на помощь приходят покупные блины. В преддверии Масленицы в Роскачестве проверили на качество замороженные блинчики с мясом.

В исследованиях приняли участие 20 российских торговых марок, которые выпускают замороженные блинчики с мясом. Эксперты оценивали блины по 513 показателям. Эксперты выявили несоответствия требованиям технического регламента по микробиологическим показателям у половины исследованных торговых марок.

Повышенное количество анаэробных микроорганизмов обнаружено у торговых марок «Ашан», «ВкусВилл», «Лента», «Морозко», «От Ильиной» и «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых».

А. Ипполитова