Как сообщило сегодня управление Роспотребнадзора по Владимирской области, после употребления шаурмы с сальмонеллой пострадали 76 человек, в том числе 19 несовершеннолетних. Зафиксировано три случая отравления детей младше шести лет, шесть случаев среди детей 7-14 лет, 10 случаев среди подростков 15-17 лет.

Состояние всех пострадавших оценивается как средней степени тяжести. 34 пострадавших, включая 11 детей, госпитализированы, остальные находятся на амбулаторном лечении.

Посетив пять точек быстрого питания, где приобреталась шаурма, Роспотребнадзор взял пробы на бактерии группы кишечной палочки и условно-патогенную флору из готовых блюд, пищевого сырья, воды, смывов с поверхностей.

На всех проверенных объектах подтверждено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние. У двух предпринимателей нашли грубые нарушения, среди которых отсутствие товарно-сопроводительных документов у сырья, а также медкнижек у работников.

Д. Игнатьев