Как сообщает "Доктор Питер", не рекомендуется есть неспелые, зеленые томаты. В них очень много соланина. Его употребление может вызвать сильное отравление, рвоту и т.д. Кроме того, в зеленых помидорах есть томатин и картофельный токсин. Это тоже ядовитые вещества.

Также нельзя есть томаты с черными пятнами, вырезать такие пятна бесполезно, потому что споры уже проникли внутрь овоща.

"Попав в организм, токсины убивают иммунитет, вызывая аллергию, дисбактериоз и даже увеличивая вероятность онкологии. При этом сами бактерии потрясающе живучи: их не берет ни термическая обработка, ни заморозка", - отмечается в сообщении.

Надо сказать, что помидоры содержат множество полезных витаминов и минералов – от магния и кальция до витаминов группы B. Помимо этого, они содержат много ликопина - это каротиноидный пигмент, оказывающий антиоксидантное воздействие. 

Д. Игатьев